REZEPTE
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REZEPT: MANDELKEKSE
Weihnachtszeit ist Kekszeit. Mein liebstes Gebäck in der Adventszeit sind die selbst gemachten Mandelkekse der Mama meines Freundes. Eine krümelige Köstlichkeit, deren Rezept ich heute mit euch teilen darf und die euch die lange Wartezeit aufs Chr…
REZEPT FÜR SELBSTGEMACHTE BAGELS
Für mich die schönste Zeit am Wochenende ist ganz klar das gemeinsame und ausgiebige Frühstück am Sonntagmorgen. Der kleine Mann sitzt mit verschmiertem Gesicht in seinem Hochstuhl und kaut zufrieden vor sich hin, während sich seine Erziehungsbere…
SOLEBICH ADVENTSKALENDER 2012
Zu Weihnachten gehören für mich ein geschmückter Tannenbaum und Unmengen an Schnöckereien einfach dazu. Warum also nicht diese beiden wunderbaren Dinge verbinden und sich an „Baumschmuck zum Vernaschen“ erfreuen?
DIE TÜTEN VOM KOCHHAUS SIND DA!
„Was wollen wir denn heute eigentlich essen? Und müssen wir dafür noch einkaufen gehen?“
Als noch relativ frisch gebackene Eltern wollten mein Freund und ich es uns etwas einfacher machen und entschieden uns vor ein paar Wochen dafür, ein Abo b…
GUACAMOLE UND TOMATENSALSA
Die vor einigen Tagen spontan eingekauften Tortilla Wraps erfüllten am Wochenende ihren kulinarischen Zweck und landeten – ausgestattet mit Hähnchenbruststreifen, schwarzen Bohnen, Reis, Kopfsalat und ein wenig Crème Fraîche – auf meinem Teller. D…
NENNT MICH EMILY ERDBEER
Im Moment vergeht eigentlich kein Tag, an dem ich mir die kleinen süßen roten Früchte nicht einverleibe. Ob direkt aus der Schale in den Mund, zur Erdbeermilch gemixt, als fruchtiges rotes Extra im kontrastierendem grünen Salat, in gefrorener Form…
SONNTAGSFRÜHSTÜCK
Heute gab es mal wieder leckere Blaubeer-Pfannkuchen zum Frühstück, die mit Joghurt, frischen Früchten, Walnüssen und Ahornsirup verfeinert und ratzfatz aufgefuttert wurden. Herrlich! Vielleicht habt Ihr ja ein leckeres Pfannkuchen-Rezept, das mei…
HERZHAFTES ESSEN
Beim eher lustlosen Schälen der Kartoffeln für mein Mittagessen entdeckte ich plötzlich eine Erdknolle in Herzform und war entzückt. Wie schön wäre es ausschließlich Herzkartoffeln auf seinem Teller vorzufinden!
Es gab übrigens Kartoffeln mit e…
PESTO FÜR DIE PASTA
Hat man es einmal selbstgemacht, schmeckt das gekaufte Pesto irgendwie nicht mehr so gut.
Und besonders aufwendig ist es wirklich nicht! Alles was ihr dazu braucht:
1 Bund Basilikum
50 g Pinienkerne
50 g Parmesan
2-3 Knoblauchzehen
125 ml …
ZWIEBELKUCHEN UND FEDERWEISSER
Nun gut, der Herbst ist also wirklich da. Das hat mir gestern im Supermarkt der Tisch mit Federweißer, der ja bekanntlich zum Herbst dazu gehört, deutlich vor Augen geführt.
„Was soll’s!“ dachte ich mir und trug kurzerhand eine Flasche zur Kasse….